2023 Chardonnay Alto Adige DOC

Alos Lageder Demeter

Typ	Weiss
Produzent	Lageder Alois
Qualitätsstufe	DOC Demeter-zertifiziert
Ausbau	Im Stahltank
Ausschanktemperatur	8 - 12 °C
Trinkreife	4 - 6 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt	12.5 %
Artikelnummer	68509723

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Bemerkungen

Die Trauben stammen aus ausgesuchten Reblagen in Margreid und Salurn auf 230 bis 500 m ü. M. Der Most wird im Stahltank vergoren und vier Monate lang auf der Feinhefe ausgebaut.

Passt zu

zum Apertitiv, zu Lachs auf Gemüsebett.

Degustationsnotizen

Das Bouquet ist herrlich frisch, mit exotisch anmutenden Noten von Zitrusfrüchten und Honig. Im Gaumen trocken mit saftiger Säure, Aromen von Zitrusfrüchten und leicht würzige Rückaromatik. Ein leichter, vielseitiger Essen sbegleiter mit mittlerem Abgang und guter Balance.

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