2022 Chardonnay

Plantahof

Produzent	Plantahof
Ausbau	Im Barrique
Ausschanktemperatur	8 - 12 °C
Trinkreife	5 Jahre nach Emte
Traubensorten	Chardonnay
Artikelnummer	54204518

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Bemerkungen

Unter der neuen Federführung des Reb- und Kellermeisters Moritz Villinger - ehemaliger Mitarbeiter der Familie Donatsch- Restaurant Ochsen - entstand ein Chrdonnay grosser Klasse. Der Plantahof ist die Bündnerische Landwirtschaftliche Schule. Sie besitzen 2.5 Ha Reben in Malans, inklusive kleinere Flächen von Weissen Sorten. Die Reben werden alle von ihnen selber gepflegt. Ebenfalls betreiben sie eine eigene Brennerei wo Marc aus dem eigenen Traubentrester gebrannt.

Passt zu

Zu gewissen Vorspeisen (z.B Terrinen) und Fisch.

Degustationsnotizen

Gehaltvoller Weisswein. Reife Früchte im Bukett und dezente Barriquearomen.

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