Digestif Open Up Spirits

AMBIENT 16.5 cl

---

H 17 cm / Dm 7/4,5 cm

Typ	Weinzubehör
Produzent	Chef & Sommelier
Artikelnummer	00029504

Produkt-PDF

Bemerkungen

Open Up ist eine Glasserie mit zeitgenössischem und revolutionärem Design, die ein unvergleichliches Geruchsvergnügen bietet. Sie eignet sichfür das Degustieren aller Arten von Weinen. Die verschiedenen Modelle der Serie Open Up decken die Mehrzahl der weltweit angebauten Rebsorten ab. Die Serie Open Up besteht aus Kwarx, einem neuen High-Tech-Material, das vom Forschungszentrum von ARC INTERNATIONAL entwickelt wurde. Die stufige Glasform sorgt für eine aussergewöhnliche Entfaltung der Aromen. Wenn das Glas bis zum Absatz gefüllt wird und sich der Wein im Glas dreht, brechen sich seine Moleküle an der Wandung und setzten ein Maximum der Aromen der Weine frei. Beim Drehen der Wein geradezu an der Wandung und bietet einen besseren Kontakt zwischen Behältnis und Inhalt. Dank des Absatztes wird genau die richtige Menge in das Glas eingeschenkt. Die grosse Oberfläche sorgt dafür, dass der Wein atmet. Die Konzentration der Aromen wird durch den schmalen Hals gefördert. . - Pure Kwarx Kwarx macht sich unsic

Degustationsnotizen

Die stark alkoholhaltigen Edelbrände dürfen nicht zu kalt getrunken werden. Sie entfalten ihr Bouquet am besten in einem Glas welches dem Sauerstoff eine möglichst voluminöse Workflache bietet, ohne dass sich die Aromen durch eine grosse Mundöffnung zu schnell verflüchtigen. 

---