2012 Eagle Reserva

Marqués de Teràn

Typ	Rot
Produzent	Albatros Golf & Wine
Qualitätsstufe	DOCa
Ausbau	18 Monate in Barriques aus amerikanischer (40%) und französischer (60%) Eiche
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Trinkreife	6 - 8 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt	14 %
Traubensorten	Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
Artikelnummer	42662812

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Bemerkungen

Die moderne im Jahre 2005, in den Berg gebaute Bodega, wurde mit dem TECHNAL-Preis für Architektur ausgezeichnet. Nebst mordernster Technik hat man hier von Beginn an, der Nachhaltigkeit sowie der Umwelt Rechnung getragen. Beheizung und Kühlung der Räumlichkeiten, Erdwärme nutzen und Geothermie gesetzt. Traditionelle Weinlese ausschliesslich von Hand und in Cuvetten, damit wird vermieden, dass die Trauben unter dem Gewicht aufbrechen und eine unerwünschte Oxydation einsetzen kann. Es wird die der Cryo-Mazeration angewendet (auch Kaltmazeration). Verfahren wo die Maische niedrigen Temperaturen von 5 Grad Celsius ausgesetzt, wodurch die wird Hefevermehrung stark eingeschränkt und die alkoholische Gärung gehemmt oder gar verhindert wird. Marqués de Terán ist die erste Bodega in Spanien mit CO2- Zertifizierung durch Bureau Veritas und innert kürzester Zeit zu den besten Produzenten der Rioja hinauf-gearbeitet. Nur schon dieses Jahr, sind die Weine bereits mit 18 Awards und/oder Medaillen ausgezeichnet word

Passt zu

Die Etiketten sind, wie die Oberfläche eines Golfballs, mit Dimples versehen. Warnung: Kann nebst Golf Feeling, Vibratio nen auslösen und den Schluck-Widerstand reduzieren!

Degustationsnotizen

Klassischer Rioja mit einem Bouquet von reifen, roten Früchten, begleitet von einem Hauch Leder und sehr elegante Röstnoten. Jugend und Reife auf harmonische Weise kombiniert. Im Gaumen voll von reifen und eleganten Tanninen, frisch und geschmeidig mit langem Abgang.

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