Gunzwiler Kirschbrand Lauerzer LU
Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG
| Typ | Fruchtbrand |
| Produzent | Gunzwiler Destillate, Gunzwil |
| Alkoholgehalt | 40 % |
| Artikelnummer | 00397115 |
CHF 55.50
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Bemerkungen
Die Brennerei wurde an der Disti Swiss (Schweizerische Edelbrandprämierung) in Bern bereits zum vierten Male zur Brennerei des Jahres erkoren. Urs Hecht ist Brenner in der dritten Generation und ist ein "Qualitätsfanatiker". Er verarbeitet ausschliesslich Schweizer Früchte von ausgewählten Produzenten und liebt einheimische Obstsorten. Seine Brennfrüchte werden später als andere geerntet. Was Urs Hecht anstrebt, sind feinfruchtige, harmonische Brände ohne spitze Säure. Dafür braucht es perfekt ausgereifte Früchte. Auch nach der Ernte beschäftigen ihn dies selben Fragen. Wie seine Winzerkollegen vergärt Urs Hecht seine Früchte sowohl mit Wildhefe als auch mit Reinzuchthefen. Seine Eigenbrände lagern in Eichenfässern und zeichnen sich durch einzigartige Aromen, Geschmack und Harmonie aus. Gunzwiler Destillate die als Insider-Tip für Kenner und Geniesser gelten, bereiten Gaumenfreuden grosse Freude. Unter www.gunzwiler-destillate.ch finden Sie weitere ausführliche Informationen über den Schweizer Destillateur de
Degustationsnotizen
Die einen spüren Erhabenheit beim Eintreten in eine Kathedrale. Wir entwickeln solche Gefühle immer wieder, wenn wir den Lauerzer Kirschbäumen gegenüberstehen.Oft sind es mächtige, über 120 Jahre alte Bäume, die von Bauernfamilien seit Generationen gepflegt werden. Der Trend zu sortenreinen Bränden hat bewirkt, dass alte Sorten wie der Lauerzer Kirschbaum bei Geniessern eine Renaissance erleben. Unser Lauerzerbrand schmeckt sauber und typisch. Auch im Gaumen zeigt er sich vielschichtig, mit leicht pfeffriger Note im Abgang.