2021 Hermann Pinot Noir Selection
Weingut Roman Hermann Fläsch
| Typ | Rot |
| Produzent | Hermann Roman |
| Ausbau | 12 Monate im Barrique, 20% Neuholz |
| Ausschanktemperatur | 15 - 18 °C |
| Trinkreife | 6 - 8 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
| Traubensorten | Pinot Noir / Pinot Nero |
| Artikelnummer | 79901721 |
CHF 31.50
Produkt-PDF
Bemerkungen
Um aussergewöhnliche Weine zu erzeugen, braucht es nicht nur gesunde, vollreife Trauben aus besten Lagen, sondern auch die richtige Philosophie der Winzer. Die jahrelange Erfahrung von Peter Hermann, zusammen mit dem neuesten Know How von Sohn Roman, bürgt für kompromisslose Qualität und charaktervolle Weine. Die Trauben werden im Rebberg von Hand geerntet und in schwierigen Jahren akribisch genau verlesen und kontrolliert. So gelangt nur ganz gesundes Traubengut i n den Keller und wird dort schonend weiter verarbeitet.
Passt zu
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und Käse.
Degustationsnotizen
In der Nase einen Hauch von Röstaromen, Duft nach roten Beeren, Vanille, Kakao und Schokolade. Im Gaumen eine schön eingebundene Tanninstruktur, kräftiger Körper mit lang anhaltender Abgang.