2023 Juan Gil 110th Anniversari 1916-2026
Bio Bodegas Juan Gil, Jumilla
| Typ | Rot |
| Herkunft | Jumilla, Juan Gil |
| Qualitätsstufe | Bio-Produkt nach CH-Bio-006 |
| Ausbau | In kleinen Edelstahltanks |
| Ausschanktemperatur | 16 - 18 °C |
| Trinkreife | Trinkbar bis 7 - 9 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 14.5 % |
| Traubensorten | Monastrell |
| Artikelnummer | 67558723 |
CHF 42.00
Produkt-PDF
Bemerkungen
Gegründet 1916 | Im Besitz der Familie Gil | 350 Hektar Rebfläche | Bestockt mit Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit VerdotDie Weine der 1916 durch Juan Gil Jiménez gegründeten Bodega prägen das Image der Region Jumilla bis heute. Auch die vierte Familiengeneration versteht es, mit den bewusst knapp gehaltenen Erträgen der bis zu hundert Jahre alten Weinberge konzentrierte, vollmundige und ausgewogene Weine zutage zu fördern, in denen sich die Monastrell-Traube vollends entfalten kann.
Passt zu
Die Trauben stammen von biologisch bewirtschafteten Monastrell-Reben auf 700 Metern Höhe. Die Erträge sind gering, die Wurzeln greifen tief in steinige Kalkböden – das verleiht dem Wein Herkunft und Klarheit. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks mit neutralen Hefen, um die reine Ausdruckskraft und Eleganz der Rebsorte Monastrell zu bewahren.
Degustationsnotizen
In der Nase dunkle Früchte, Blaubeeren und Cassis, begleitet von Kakao, Lakritz und feinen Wildkrätern, getragen von einer eleganten, dezent gerösteten Note. Am Gaumen wirkt der Wein voll und mit seidig eingebundenen Tanninen sowie einer frischen, lebendigen Säure. Der Abgang ist langan haltend und verbindet erneut dunkle Frucht mit einer würzigen, eleganten Note.