2022 Lugana Molin superiore DOC
Cà Maiol Lombardia
| Typ | Weiss |
| Produzent | Provenza Cà Maiol |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Ausbau | Im Edelstahltank und 10% im Barrique |
| Ausschanktemperatur | 8 - 10 °C |
| Trinkreife | 5 - 6 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
| Traubensorten | Trebbiano |
| Artikelnummer | 72203722 |
75cl
CHF 24.50
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Bemerkungen
Der Lugana Molin ist nach dem alten Landgut benannt. Die sorgfältig selektierten Trauben kommen von den ältesten Rebstöcken des Weinbergs Molino. Die Weinbereitung mit Kaltmazeration, d.h. der Kontakt der Traubenschalen mit dem Mostbei niedriger Temperatur, ermöglicht die Erzeugung eines strukturvolleren Luganas, dessen Duft besonders finessenreich ist.
Passt zu
Passt hervorragend zu Vorspeisen mit Fischsauce, Carpaccio und mittelreifer Käse.
Degustationsnotizen
In der Nase Aromen nach Kiwi, Lavendel und frischen Mandeln. Im Gaumen elegante Aromen nach Blüten und Minze wahr. Im Abgang gelben Früchten und aromatischen Kräutern und einem mineralischen Finale.