2024 Maryrose Rosato Rubicone IGP Demeter
Tenuta Mara
Bio / Demeter
| Typ | Rot |
| Produzent | Tenuta Mara |
| Qualitätsstufe | Biodinamica - nach biodynamischen Richtlinien |
| Ausbau | Reifung im Edelstahltank |
| Ausschanktemperatur | 8 - 12 °C |
| Trinkreife | Trinkbar bis 5 - 7 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Traubensorten | Sangiovese |
| Artikelnummer | 47976824 |
CHF 19.50
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Bemerkungen
Ein aussergewöhnliches Weingut, welches von Kunst und Musik geprägt ist und diese musischen Qualitäten an seinen Wein weiter gibt. Die Geschichte von Tenuta Mara beginnt, als sich Giordano Emendatori entschied, seiner großen Weinleidenschaft nachzugeben und ein Weingut zu planen und zu konstruieren, dass er nach seiner Frau Mara benannte. Im Weinberg sind zwischen den Rebzeilen professionelle Lautsprecher angebracht, die den Weineberg mit Mozart beschallen. Windspiele begleiten das Ensamble. Dutzende von namhaften Künstlern gefertigte Statuen und Installationen schmücken den Weinberg und das Weingut. Im ersten Weinkeller reifen die Weine in 6 grossen Betontanks, jeder von einem unterschiedlichen bemalt. Danach reifen die Weine im zweiten Keller, in grossen Eichenfässern, beschützt von chinesischen Terracotta Kriegern. Nach byzantinischer Art gestaltet, beherbergt der dritte Teil des Kellers die Barrique- und Tonneauxfässer des MaraMia. Dort vollenden die Weine ihre Reifung unter den medidativen Klängen g reg
Degustationsnotizen
Handlese und Selektion der Trauben, Kontrolle der Beeren mit einem optischen Sortierer, sanftes Pressen, spontane Gärung des Vorlaufmostes in Naturbetonfässern. Nuancen von Rose und Himbeere, lebendige und schmackhafte Textur, mit mineralischer Note.