2023 Pinot Grigio Porer DOC Alto Adige

Alois Lageder

Typ	Weiss
Qualitätsstufe	DOC
Ausbau	Im Edelstahltank
Ausschanktemperatur	8 - 10 °C
Trinkreife	4 - 6 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt	12 %
Traubensorten	Pinot Grigio
Artikelnummer	27075723

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Bemerkungen

Sofort nach der Anlieferung werden die Trauben sanft abgepresst, der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt und bei kontrollierter Temperatur von 20°C vergoren.

Passt zu

Passt hervorragend zu Aperitif, Gerichten auf Eier-Basis, Fischvorspeisen und Gemüsesuppen.

Degustationsnotizen

Ein klassischer, ausdrucksstarker Pinot Grigio von leuchtend strohgelber Farbe mit kupferigen Nuancen. Vielschichtig in der Nase mit aromatisch-fruchtigen Noten, aus denen besonders der ausgeprägte Duft nach saftigen Birnen hervorsticht. Am Gaumen präsentiert er sich gut strukturiert, mit einem fein ausbalancierten Frucht-Säure- Spiel und einer angenehmen Würze.

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