2021 Pinot Noir Meier Manfred Reserve

AOC Graubünden Zizers

Typ	Rot
Produzent	Meier Manfred
Ausbau	18 Monate im Barrique
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Trinkreife	7 - 9 Jahre nach Ernte
Traubensorten	Pinot Noir / Pinot Nero
Artikelnummer	49802722

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Bemerkungen

Von seinen, wie er selber sagt, „abenteuerlichen Anfängen“ als Weinbauer im Jahr 1968 und den folgenden Lehrjahren erzählte mein Vater, Andreas Meier, gerne. Entsprechend stolz war er auch auf diverse Auszeichnungen, Diplome und Medaillen, die schon seine Weine im nationalen und internationalen Vergleich erzielt haben. Die Erfolge haben seinen Ehrgeiz immer wieder tüchtig angespornt. Unseren Wein mit Weinen aus hiesiger aber auch aus anderer Gegend zu messen, gefällt natürlich auch mir.Vor allem aber ist meine Herausforderung, aus dem was uns der Rebstock gibt einen erstklassigen Wein zu gewinnen und dabei die Natur stets zu respektieren. Nach insgesamt über 6-jähriger Ausbildung zum Önologen und Winzermeister habe ich 1992 den väterlichen Betrieb übernommen. Besonders fasziniert es mich, Weine von hervorragender Qualität zu produzieren. Ein guter Wein entsteht bereits im Rebberg, im Weinkeller kann er lediglich noch verfeinert werden. So wird in unseren Reben konsequent auf Qualität hin gearbeitet und bereit

Degustationsnotizen

In der Nase tiefe Aromen von rot- und schwarzen Früchten mit einem Hauch an Veilchen und Rauch- und Moccanoten. Im Gaumen kraftvoll mit Aromen nach Cassis, Himbeeren und Heidelbeeren. Dichte Gerbstoffe, elegnate Röstaromen, Caramel und Milchschokolade. Im Abgang anhaltend mit komplexem Finale mit balsamischenn Noten.

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