2021 Rosso del Ticino Pra Rosso DOC
Guido Brivio Mendrisio
| Typ | Rot |
| Produzent | Brivio |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Ausbau | im Edelstahltank |
| Ausschanktemperatur | 16 °C |
| Trinkreife | 2 - 4 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
| Traubensorten | Merlot |
| Artikelnummer | 18564721 |
CHF 16.50
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Bemerkungen
Durch eine langjährige, familiäre Tradition im Weinhandel motiviert, hatte Guido Brivio Ende der achtziger Jahre Gelegenheit, einen alten Weinkeller zu kaufen, der seit langer Zeit auf der Produktion von Tessiner Weinen gründete. Um die Keller, welche im Felsen des Monte Generoso, im Gebiet der Keller Vignoo in Mendrisio gehauen sind umzubauen, wurden beträchtliche Investitionen getätigt. Diese Keller weisen ein natürliches Klima für die Aufbewahrung und die Lagerung der Weine auf, dank dem Vorhandensein von Entlüftern mit frischer natürlicher Luft, die sich unter den Massen alter Erdrutsche gebildet haben, und durch die während des ganzen Jahres ein frischer Luftzug mit einer Temperatur von 10 - 12 °C weht.
Passt zu
Passt hervorragend zu Pasta, Risotto und Trocken- oder Räucherfleisch.
Degustationsnotizen
Intensiv und fruchtig. Ein harmonischer Wein, mit Aromen von Wildbeeren. Im Gaumen frisch und fruchtig. Ein mittlere strukturierter Wein, mit weichen und süsslichen Tanninen. Der Abgang ist ausgewogen und lang.