Rum Zu Plun

Dolomite Spirit

Typ	rum
Produzent	Zu Plun
Alkoholgehalt	50 %
Artikelnummer	00434001

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Bemerkungen

Der erste in den Dolomiten gebrannte Rhum des experimentierfreudige Brennmeister vom Plunhof. Der Rhum ist etwas ganz besonderes. Die Melasse kommt auf verschlungenen Pfaden an den Schlern: Eingeschifft wird der verdickte Zuckerrohrsaft in riesigen Containern aus Kuba oder Hawaii zunächst nach Hamburg und von hier nach Amsterdam, erst hier ist es möglich, kleinere Mengen zu erwerben. Der Rhum vom Plunhof ist ein echter Erfolg, was nicht nur seinem ungewöhnlichen Ursprungsort, sondern vor allem der überragenden Qualität geschuldet ist. Die sehr trockene Spirituose wird ohne Zuckerzusätze hergestellt und in Eichenfässern aus dem österreichischen Burgenland gelagert, in denen zuvor Süßweine ausgebaut wurden. Dafür erhielt der Rhum beim IWSC in London eine Silbermedaille, die die Wettbewerbsfähigkeit des Produktes bezeugt - nicht nur in einer regionalen Nische, sondern auf internationalem Niveau.

Degustationsnotizen

Der reinsortige Rum besticht in der Nase mit Aromen von Leder, Tabak, Trockenfrüchten und Sultaninen. Im Gaumen feinherb und mild.

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