2025 Sauvignon Blanc DOC
Ronco d. Mele Venica & Venica
| Typ | Weiss |
| Herkunft | Friuli, Venica & Venica |
| Produzent | Venica & Venica |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Ausbau | Im Stahltank und Barriques |
| Ausschanktemperatur | 8 - 10 °C |
| Trinkreife | 6 - 8 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
| Traubensorten | Sauvignon blanc |
| Artikelnummer | 25411725 |
CHF 44.50
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Bemerkungen
Das Collio im Friaul gilt als das Weissweingebiet Italiens par excellence und die Gebrüder Venica zählen dort zur jungen Elite, die ehrgeizig und gut ausgebildet Weine von höchstem Niveau anbauen und keltern. Der Akzent der Gebrüder Gianni und Giorgio Venica liegt in der Frische und Klarheit der weissen Weine, die mit ihrer Struktur, ihrem Gehalt und der lebhaften Rasse auch einige Jahre Reifung mit Gewinn überstehen. Sauvignon ist regelmässig einer der herausragendsten Weine dieser Kellerei.
Degustationsnotizen
Der Sauvignon Ronco delle Mele zählt zu den grossen Leuchttürmen unter den italienischen Weissweinen. Seine Strahlkraft reicht weit über das Friaul hinaus, und in der anspruchsvollen Gastronomie hat er sich längst einen festen Platz erobert. Die Trauben stammen aus dem Rebberg Ronco delle Mele, einer nordwestlich ausgerichteten Lage, die eine langsame und lange Reifephase begünstigt und so eine besonders intensive Aromenbildung ermöglicht. Der Wein begeistert mit einer pikanten Fruchtigkeit, getragen von lebhafter Säure und grosser Präzision. Die Aromatik erinnert an Zitrusfrüchte, begleitet von einem feinen Hauch Muskat.