2025 Scalabrone Rosato DOC Bolgheri
Tenuta Guado al Tasso
| Typ | Rosé |
| Produzent | Antinori |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Ausbau | Im Edelstahltank |
| Ausschanktemperatur | 8 - 12 °C |
| Trinkreife | Trinkbar bis 4 - 6 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
| Traubensorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Artikelnummer | 27016725 |
75cl
CHF 21.00
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Bemerkungen
Die Rebsorten werden separat angepflanzt, bei optimalem Reifezeitpunkt gelesen und nach dem Anquetschen sogleich 12 bis 24 Stunden eingemaischt. Vergärung und Ausbau erfolgen in Edelstahltanks. Danach kurze Klärung und Abfüllung in die Flasche.
Passt zu
Passt hervorragend zu Aperitivo, Fischgerichte, Fleischgerichte, Geflügel und Wildgerichte.
Degustationsnotizen
In der Nase ein schmeichelhafter, gradlinig er Duft nach Kirschen und Himbeeren, dazu die für Cabernet Sauvignon typischen würzigen Noten. Im Gaumen durchaus kraftvoll stoffig, mit einer einladend erfrischenden Säure. Aromen von roten Früchten. Im Abgang anhaltend und würzig. Der Edel-Rosé für die warme Jahreszeit.