Terre Alte Bianco Ticino DOC

2025 Terre Alte Bianco Ticino DOC

Gialdi Vini SA

Gold - Mondial du Merlot

TypWeiss
HerkunftTessin, Brivio
Produzent Gialdi
QualitätsstufeDOC
AusbauIm Edelstahltank
Ausschanktemperatur10 - 12 °C
TrinkreifeTrinkbar bis 5 - 7 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt12.5 %
Traubensorten Merlot
Artikelnummer18580725
75cl

CHF 19.00
Stk.


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Bemerkungen

Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 bis 20°C ausgegoren. Um höchsten Ausdruck des sortentypischen Charakters zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.

Passt zu

Passt hervorragend zu Aperitif, Vorspeisen, leichte Vorspeisen.

Degustationsnotizen

Zartfruchtige Finesse vermählt mit dem Duft weisser Pfirsiche, Williams Birne, und delikaten Zitrus und floralen Nuancen. Frisch und fruchtig mit ungewöhnlich viel Schmelzfür einen so feinzarten Wein. Anhaltender, mineralischer Abgang. Ideal für Aperitifs!