Weinglas Open Up

Pro Tasting 32cl

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H 18 cm / Dm 8,6/5,6 cm

Typ	Weinzubehör
Produzent	Chef & Sommelier
Artikelnummer	00029514

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Bemerkungen

Open Up ist eine Glasserie mit zeitgenössischem und revolutionärem Design, die ein unvergleichliches Geruchsvergnügen bietet. Sie eignet sichfür das Degustieren aller Arten von Weinen. Die verschiedenen Modelle der Serie Open Up decken die Mehrzahl der weltweit angebauten Rebsorten ab. Die Serie Open Up besteht aus Kwarx, einem neuen High-Tech-Material, das vom Forschungszentrum von ARC INTERNATIONAL entwickelt wurde. Die stufige Glasform sorgt für eine aussergewöhnliche Entfaltung der Aromen. Wenn das Glas bis zum Absatz gefüllt wird und sich der Wein im Glas dreht, brechen sich seine Moleküle an der Wandung und setzten ein Maximum der Aromen der Weine frei. Beim Drehen der Wein geradezu an der Wandung und bietet einen besseren Kontakt zwischen Behältnis und Inhalt. Dank des Absatztes wird genau die richtige Menge in das Glas eingeschenkt. Die grosse Oberfläche sorgt dafür, dass der Wein atmet. Die Konzentration der Aromen wird durch den schmalen Hals gefördert. . - Pure Kwarx Kwarx macht sich unsic

Degustationsnotizen

Sein geringes Volumen in Verbindung mit dem potenziellen Ausdruck eines grossen aromatischen Reichtums macht aus diesem Glas die richtige Antwort auf einen sehr süssen und im Mund schweren Wein. Die Glasform leitet den Wein nicht direkt auf die Zungenspitze, wo die Süsse wahrgenommen wird, sondern unmittelbar dahinter. Auf diese Weise erhalten wir ein perfektes Gleichgewicht zwischen salzig und süss. 

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