2022 Winkl Sauvignon Blanc Südtirol DOC
Terlan Kellerei
91/100 Falstaff
| Typ | Weiss |
| Produzent | Südtirol |
| Ausbau | Teils im Stahltak (80%), teils im grossen Holzfass (20%) |
| Ausschanktemperatur | 8 - 12 Grad |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
| Traubensorten | Sauvignon blanc |
| Artikelnummer | 33102722 |
CHF 28.90
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Bemerkungen
Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzer- genossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, mit einer Anbaufläche von 170 Hektar – dies entspricht einer abgefüllten Gesamtmenge von jährlich 1,5 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit unseren Mitgliedern verfolgen wir seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der uns Renommee und Anerkennung vom italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert.
Passt zu
In den Frühjahrsmonaten sehr interessant in Kombination mit gekochten weißen Spargeln und Boznersoße aber auch zu gedämpften grünen Spargeln oder jungem Ziegenkäse.
Degustationsnotizen
In der Nase sehr fruchtbetont mit Duft von Aprikosen, Mandarinen und Maracuja ergänzt von Holunderblüten, Stachelbeere und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck fort, gepaart mit einer feinen Säure. Besonders überzeugen die gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromenreiche Abgang.